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Tuesday, January 13, 2015

Muar Hai Yen 麻坡海燕亚参咖喱鱼头


昨晚老爸带我们一行人从Batu Pahat回来, 路过麻坡时, 特地带我们来这一家海燕亚参咖喱鱼头.

我是抱着只要老爸带我们吃什么, 我们都会跟随的那一种, 不会特别要求他介绍的是特别好吃啊, 或是赞不绝口, 毕竟每个人的口味都不一样嘛....

据老爸说, 这里是渔村, 所以有很多类似的店, 但不是每一家都理想, 由于在进入这渔村时, 我是刚刚睡醒(只要坐远途车我就会睡觉的), 朦朦胧胧地, 也没有特别的认路或留意什么, 因为没有想到要分享在Blog, 所以没那么细心看, 只看到河边有些小船停泊. 我的第一个念头是, 会不会一边吃, 一边闻到怪味, 例如泥土味啊... 因为我对吃的环境是有点要求啦, 以前是试过在河边吃烧鱼, 虽然烧鱼很甜美, 就是受不了风一吹, 就飘来怪味, 搞得要快快吃饱就闪人, 我不怕东西不好吃, 最怕美食+怪味的了....

虽然我不是美食专家, 也不是一吃就知道食物是怎么煮啊, 放什么配料啊 (只有AnaTA才有到这个境界), 但当老爸把车停好, 我一下车, 看了看这家店的的周遭, 直觉告诉我, 这一家应该不错吃 (其实自己平时选吃时都是凭直觉... 当然有时会不准的... 哈), 很快地想了想, 好吧, 就分享在我的blog吧.

很快的, 老爸就推荐了亚参红鱼, 为什么没有点鱼头... er... 我们就不想吃鱼头咯....

~~上菜咯~~


炒饭(味道普通) & 炒Kankong (菜枝多过菜叶, 还蛮清甜啦 :p)


来到麻坡, 一定要吃Otak咯, 不过是吃蒸的. (味道还好)


炸Sotong (味道普通)

当上了这些菜, 老爸就碎碎念一下, 这里有个比较怪的地方 (其实我觉得是他自己觉得怪而已 :p), 以前来吃, 都是先上菜, 亚参鱼总是最后, 吃了几次都是如此, 奇怪, 奇怪, 人家都是先上鱼再上菜, 奇怪, 奇怪的...... OH... 老爸又来咯, 开始同样的一句话, 要重复几次, 我和老妈打了打眼色, 敷衍着, 哦哦哦, 是啊, 奇怪哦, 可能鱼要解冻咯, 哦哦哦, 好料在后头咯...... 要和老爸闲聊, 他才不会觉得时间慢过, 基本上他在等吃时, 10分钟对他来说就是慢咯. 

~~主角来咯~~


看了看, 卖相好像很普通,  亚参汁看起来也不是很辣的那一种, 怎么会让老爸特地带我们来, 而且还是渔村很里头的店家呢, 抱着好奇心看老爸把鱼肉拨开, 我的眼睛亮了, 很肥美哦!!! 在看AnaTA把另一边拨开, 哦, 鱼肉很嫩哦!!! 我也等不及咯, 我最爱吃嫩嫩的鱼肉的!! 就拿一大片往口里塞... Oh my god!! 鱼肉是鲜甜地不行!!! 

(其实好想把拍了的白白嫩嫩的鱼肉照片upload上来, 但就是拍得不好, 也许这亚参鱼让我不能集中把照片拍好, 哈, 大家就看我的形容词想象咯 ^^)

亚参汁不是很辣, 但是咸带点辣的滋味, 很好配饭, 不会让我们吃得满天大汗. 就是让你吃得一直点头, 说:好吃, 然后在吃一口饭, 饭还没吞, 嘴里含着饭又说好吃. 哈, 我们这几个人就是重复这样的动作, 想想就好笑. 

AnaTa, 加饭吗? 我和你 share share. 我知道AnaTa不好意思在老爸老妈面前叫加饭, 而且一向嘴刁的他, 很少时候会说东西好吃, 然后吃得津津有味的样子. 就帮他添饭咯!! 而他一直说, 很少可以吃到这样的鱼, 而且煮法也刚刚好. 

老爸说, 这红鱼也叫红潮, 很少时候可以有那么好吃的. AnaTa也同意. 哦哦...  我真是羞愧咯, 常常搞不清楚什么鱼打什么鱼, 老虎老鼠, 傻傻分不清楚... 你只是懂吃啦!! AnaTA就是爱笑我 >_< 哼!! 是啊, 我也懂这鱼肯定是早上或是下午才打捞上来的, 鲜美的不得了!! 怎么煮法都是那么好吃的!! 

~~埋单吧~~

总数: RM107.70

看了单, 老爸和AnaTA都说, 不贵不贵, 很值得吃呢!! 我就不懂行情, 只是想念鲜美的鱼肉, 蒸得刚刚好. 加上这里的环境很宽, 很通风, 不会是那种, 人多的话就会很吵, 很闷热!! 而且这里还有一些很吸引的菜式, 且我们还没试过的, 如咖喱鱼, 铁板烧鱼, 红烧鱼, 咸蛋花蟹, 酸辣花蟹, Sotong虾臭豆, 沙煲鱼头, 港蒸鱼.... 等等

和AnaTa说好, 下次还会再来, 一定要jio老爸老妈一起来, 海燕亚参咖喱鱼头, 后会有期了!!



联络方式:
海燕亚参咖喱鱼头
Gerai Makanan Laut Hai Yen
柔佛麻坡巴冬海口烧鱼中心门牌四号
Gerai No.4, Pusat Ikan Bakar, 
Pantai Parit Jawa, 
84150 Muar Johor. 
H/P: 017-367 3311, 012-628 1166, 012-787 3711
无任欢迎承办喜庆宴席, 酒会, 旅行社. 







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